ラム肉料理×ブルゴーニュの赤(味坊)
ビールとチーズのマリアージュセミナーの後、肉とワインを求めて神田の味坊に。
羊肉串 5本 1,000円
クミンたっぷり!臭みも感じず美味しかったです。
いつもの冷蔵庫から勝手に選ぶ自然派ワイン。ブルゴーニュ・パストゥーグランがあったので迷わずコレ。ガメイの果実味が濃厚な風味のラム肉によく合いました。
COEDOビール、これらの料理と一緒にいただきたかったわぁ。
先のセミナーで欲しかった肉系をつまみにワインを軽くいただいて満足して家路につきました。
DATA
味坊
東京都千代田区鍛冶町2-11-20
TEL:03-5296-3386
JR神田駅から徒歩3分
■営業時間
Dejeuner:11:00~14:30
Diner:17:00~23:00
■日曜・祝定休
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