ハム&コンテ、りんご&ブルーチーズのタルティーヌ×チリのロゼスパークリング


ハム&コンテ、りんご&ブルーチーズのタルティーヌ
このブログでは大大的に申し上げてはいませんが、実はわたくし、万年初心者ランナーで今度の日曜日の東京マラソンで初のフルマラソンに挑戦いたします。

昨日は東京マラソン前の最後の調整ランを終えて、有楽町のランステを出たのが20時50分。22時からの三浦春馬くん主演の「僕のいた時間」に間に合うように帰るにはギリギリの時間です。

大雪の影響かいつも来ているはずのベルーナさんの頒布会ワインの到着が遅れているみたいで、とうとう家飲み用のワインが底をついてしまいました。

「じゃ我慢しよう」という選択肢は私の辞書にはなく、どこかで調達することになるのですが、ITOCiAのヴィノスやまざきさんだと長居しそうだし、サクッとリーズナブルなワインを購入するには、成城石井さんやTHE GARDENさんのような高級スーパーが便利です。

そういえば、最寄駅のヒガコのnonowa東小金井にTHE GARDENさんにはそこそこワインの品ぞろえがあったことを思い出し、帰りに立ち寄りました。

Suicaの残額が1587円だったのでその範囲で買えるスパークリングを探したら、コノスルのロゼとシャルドネがお買い得になっていて、飲んだことのないロゼを迷わず購入。お会計を済ませて、チャリンコを飛ばして家に着いたのがちょうど22時。

なんとかドラマには間に合い、ホッとしたのもつかの間、ワインは調達したけれど、肝心の食べるものがない!

あるものでパスタ!を考えたけれど、既に始まっているドラマも観たいし、もっと簡単に冷凍庫に保存していたバゲットと冷蔵庫のハムとチーズとりんごでタルティーヌを作りました。

ハム&コンテ、りんご&ブルーチーズと2種類作りましたが、どちらも豊かな酸と果実味のピノ・ノワールのロゼスパークリングにとても合いました。

特にりんご&ブルーチーズは、りんごの酸味とワインの酸味、チーズの旨みとワインの旨みがダブルマリアージュでした(★★★★)。

ドラマのあとは、ソチ五輪の女子フィギュアスケートのショートプログラムを観ながら、明日(正確に言うとあと数時間後)仕事なのに1本飲んでしまいました。

材料(2人分)

バゲット 1/2本

ハム 2枚
コンテチーズ 80g

りんご 1/4個
ブルーチーズ 40g

作り方

1.バゲットは1.5cmの厚さにスライスする。
2.ハムは1/4に切り、コンテは薄くスライスする。
3.りんごは皮付きのまま1/4のくし形に切り、横に8mmの厚さに切る。
4.1に2、3をのせ、オーブントースターで4~5分焼いて出来上がり。

N.V. Cono Sur Sparkling ROSE BIO-BIO VALLEY

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新しく東小金井駅にできたnonowaにあるTHE GARDENに寄ったらチャリンコワインで知られるチリのコノスルのスパークリングがお安くなっていたので購入。コノスルがヒガコで買える日がくるなんて!感無量です。コノスルは一通りいただいていますが、ロゼスパークリングは初めて飲みます。

外観:オレンジがかったブラッシュピンク、立ち上るきめ細かい泡
香り:ストロベリーのフルーツティー、強いアルコールの香り
味わい:豊かな酸&果実味、後味に苦み、余韻長め、軽やかな口当たりの美味しいロゼスパークリング


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