【レシピブログ】青梗菜のミルクスープ × スペインのロゼ泡
ワイン好きの皆さま、こんにちは!北海道展が終わってフリーター生活を満喫中の山田にらです。
某国家的プロジェクトの仕事の後、有難いことに北海道展でのワイン販売のお仕事が入りました。
春の北海道展は新型コロナウィルスの感染拡大のおかげで軒並み中止となってしまい途方にくれていたものですが、感染対策をしっかりしての開催は、喜ばしい事だと思います。
さて、今回のレシピブログのモニター企画は『スパイスで好き嫌い解消チャレンジ!苦手な食材をおいしく解消しよう♪<葉もの野菜編>』ということで、らでぃっしゅぼーやで届いた青梗菜を使って、ミルクスープを作ってみました。
私自身、苦手な食材というものがなく、どういう料理を作ろうかととても迷ったのですが、
らでぃっしゅぼーやで届く野菜のうち、青菜系って結構悪くしてしまう率が高いなと。
それなら、野菜が悪くなる前に調理して食べてしまえ、ということで料理してみました。
食品ロスを防ぐことにつながればと思います。
材料(2人分)
青梗菜 1/2株
えのき 1/4パック
ハム 1枚
●水 200cc
●鶏がらスープの素 小さじ1/2
●酒 小さじ1/2
○牛乳 200cc
○片栗粉 大さじ1/2
塩 適量
GABANホワイトペパー<パウダー> 少々
ごま油 少々
作り方
1. 青梗菜は食べやすい大きさに切る。えのきは根元を切り、長さを半分に切る。ハムは8等分に切る。
2. ●を鍋で沸かし、1を入れて中火で青梗菜が柔らかくなるまで煮る。
3. ○をよく混ぜて加え、とろみがついたら塩、GABANホワイトペパー<パウダー>で調味し、器に盛り、ごま油を垂らして召し上がれ。
マリアージュ
RONDEL ROSE CAVA
辛口のロゼカバは、中華料理との相性抜群です。大好きな西友で1本698円(税抜き)に価格が戻りました!我が家のハウスワインです。
スパイスで好き嫌い解消料理レシピ スパイスレシピ検索
【レシピブログの「スパイスで好き嫌い解消チャレンジ!」レシピモニター参加中】

関連記事
-
-
【レシピブログ】にんじんの簡単スープ × GABANナツメグ<パウダー>
ワイン好きの皆さま、こんにちは!レシピブログさんのモニター企画「ス...
-
-
【レシピブログ】豆乳仕立ての具だくさんスープ × 山梨の甲州
ワイン好きの皆さま、こんにちは!ワイン好きの皆さま、こんにちは!毎...
-
-
【レシピブログ】かぶとハムのしょうが豆乳スープ × 山梨の白
ワイン好きの皆さま、こんにちは!2泊3日の『ワインツーリズムやまな...
-
-
【レシピブログ】豆腐の豆乳スープ × スペインのロゼスパークリング
ワイン好きの皆さま、こんにちは!毎週金曜夜、武蔵野市のMIDOLI...
新着記事
-
-
【レシピブログ】グラタン ドゥフィノア × 北海道の赤
ワイン好きの皆さま、こんにちは!新型コロナウィルス問題が長期戦にな...
-
-
【レシピブログ】にんじんの簡単スープ × GABANナツメグ<パウダー>
ワイン好きの皆さま、こんにちは!レシピブログさんのモニター企画「ス...
-
-
【レシピブログ】バジルオムレツ × チリのシャルドネ
ワイン好きの皆さま、こんにちは!現在『にらやBar』をお休みして、...
-
-
【レシピブログ】インカのめざめのローズマリー ポテト × ブルゴーニュのシャルドネ
ワイン好きの皆さま、こんにちは!現在『にらやBar』をお休みして、...
コメント/トラックバック
トラックバック用URL:
この投稿のコメント・トラックバックRSS