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グリーンサラダ リンゴ酢のヴィネグレット×リッチなシャルドネ

チーズによく合うグリーンサラダ。ドレッシングは、シードルとリンゴ酢で作ります。リンゴの甘みがシャルドネのまろやかな酸とマリアージュ(★★★)。オッソ・イラティなどの羊乳製チーズ、スライスした洋梨を...

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