【レシピブログ】バナナホイップトースト×豆乳ミルクティー


バナナホイップトースト×豆乳ミルクティー
ワイン好きのみなさま、こんにちは!冬休みに入って、時間に余裕ができこのようにブログの更新ができるようになった山田にらです。

レシピブログさんのモニター企画「リプトンひらめき朝食」に投稿できる朝食が作れるようにもなりました。普段の朝食なんて5分で用意して3分で食べるといった感じですので、ご紹介できるようなものではありません。「忙しいという字は心を亡くすと書く」ともいいます。せめて休みの日くらいは心に余裕を持っていたいものです。

今回作ったのは「バナナホイップトースト」です。
トーストにバナナをのせたり、ホイップクリームをのせたりしていただくことはよくあるのですが、そういえばバナナとホイップクリームを同時にのせていただいたことはなかったなぁと思って試してみました。

「リプトン イエローラベル」で淹れた紅茶は豆乳を入れて豆乳ミルクティーに。
大豆イソフラボンが必要なお年頃でございます。

材料(1人分)

■ バナナホイップトースト
食パン 1枚
バナナ 1本
ホイップクリーム 適量
スライスアーモンド 大さじ1
バター 小さじ1

■ 豆乳ミルクティー
リプトン イエローラベル ティーバッグ 1個
熱湯 150cc
豆乳 50cc

作り方

■ バナナホイップトースト
1.バナナは皮を剥き、1cm角に切る。スライスアーモンドはオーブントースターでローストする。
2.角が立つくらいホイップしたクリームに1を加えて混ぜる。
3.トーストした食パンにバターを塗り、2をのせて出来上がり。

■ 豆乳ミルクティー
1.温めたポットにリプトン イエローラベル ティーバッグを入れて熱湯を注いで1分間蒸らす。
2.豆乳を入れたカップにⅠを注いで出来上がり。

マリアージュ

完熟したバナナの甘みとホイップクリームの乳脂肪分の旨み、ローストしたアーモンドの香ばしい風味が豆乳ミルクティーに良く合います。
ワインなら果実味豊かな南フランスのクレマン・ド・リムーと合わせてみたらバッチリでした。バナナホイップクリームをクラッカーにのせてカナッペにしても。


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