ワインやさんのチョコブラウニー（ヴィノスやまざき×メゾンカイザー）×ルーマニアの赤＆白

ヴィノスやまざきさんのバレンタイン特別限定商品「ワインやさんのチョコブラウニー」。やまざきさん直輸入のトスカーナ産ブランデーに漬込んだカカオを使用したブラウニーはメゾン・カイザーさん作。
1月の頒布会の引き取りの際に店頭で予約して、受渡日に引き取りに行ったら、箱が随分大きいのでビックリ。

メゾンカイザーさんの素敵なBOX、ワクワク。

箱を開けると全面がブラウニー！
彼氏に1切れだけあげて、後はワインとのマリアージュ研究用に私が全ていただきました。
濃厚で複雑な風味のチョコレートブラウニー。やはりワインと一緒にいただくのが良さそうです。

2011 Monser Babeasca Neagra

チョコレートの甘みと苦みが、果実味豊かな赤ワインに良く合いました。

2012 JIDVEI Feteasca Alba

赤ワインで鉄板かなと思っていたら、カカオの酸味が白ワインの酸味にも良く合っていました。

チョコレートって万能ですね。

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