7月の季節のお菓子とジャムの会（朱美工房）

朱美工房、横浜へお引っ越し前の最後のお教室。
今月は「山梨産完熟サクランボと赤ワインのジャム」と「長野産アンズのタルト」を実習しました。
朱美さんのスケジュールの関係で時間がタイトなため、今回急いで試食したため写真少なめです。

杏のタルト
教室では先生が作ったものを試食して、自分が作ったものはお持ち帰りでした。

教わりながらレシピ通りに作ったはずなのですが、朱美さんが作ったものの方が美味しかった。才能ないんですね、私。
あまりに暑かったので、ローヌの白ワイン、09の「シャトーヌフ・デュ・パプ　クロ・デ・パプ・ブラン」と合わせたら美味しすぎてワインが一瞬でなくなりましたー。

季節のジャムと小さなお菓子を作る会

・山梨産完熟サクランボと赤ワインのジャム
・長野産アンズのタルト
・ブルーベリーのジャム（デモンストレーション）
・全粒粉のスコーン

再開をお待ちしております！
朱美工房

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