かじきまぐろのソテー　にんにくとレモンのソース×ブルゴーニュのシャルドネ

”Espadon（エスパドン）”はフランス語でかじきまぐろのこと。”ハンギョドン”みたいでなんとなくカワイイ響きですね。フランスではエイプリルフールのことを”Poisson d'avril（ポワソ...

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