フェイジョアーダ風ゴロゴロお肉煮込み（クックパッド）×オーストラリアのシラーズ

レシピサイト「クックパッド」さんのモニター企画で、太陽のマテ茶に合うお肉料理を作ってレポートするという企画に参加しています。

サッカーのコンフェデ杯に出場する国にちなんだお肉料理で6/16（日）早朝のブラジル戦で食べようと思って作ってみました。ブラジル旅行経験のある彼氏曰く、本場のフェィジョアーダとは似て非なるものだそうですが、豚肉とお豆の組み合わせは、6月のアトリエフランスごはんのプチサレ同様、ヘルシーかつお腹にたまる料理です。

太陽のマテ茶もいいけれど、合わせるならやはりワインでしょ！果実味あふれる赤ワインならブラジルでもデイリーに飲まれているし、必ず合うはず！とプルコギ用に購入したオーストラリアのシラーズとパッチリあいましたよ（★★★★）。

次は、6/20（木）のイタリア戦に合わせて”サルティンボッカ風トンテキ ”に挑戦してみましょうか。ワインはキアンティあたりでいかがでしょうか。

参考

フェイジョアーダ風ゴロゴロお肉煮込み by 太陽のマテ茶
おうちで作れる♪世界の絶品お肉レシピ

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