【頒布会のべんきょう】ロルティーニ×アメリカの白


ロルティーニ
ワイン好きのみなさま、こんにちは!現在「ヴィノスやまざき」「カルディ・コーヒーファーム」「Firadis Wine Club30」の3つの頒布会で毎月合計6本、10,160円を支払っている山田にらです。久しぶりに頒布会のレビューをしましょうか。

2月のヴィノスやまざきの頒布会「ワインenjoyコース」は、パスタフィラータタイプのスティックチーズに生ハムを巻いたイタリア産の「ロルティーニ」とカリフォルニアのフレンチコロンバールとシュナンブランのブレンドの白ワインとのセットでした。

このチーズにワインを合わせた時、チーズにもワインにもどちらにも変化がなくちょっとびっくりしました。イタリアのチーズにカリフォルニアのワインだったので、味覚的に合うものと思って試食したからでしょうか。

どこに共通点があるのかと思いきや、カリフォルニアのワイナリーの初代はイタリア移民とのこと。そんな薄いつながりのマリアージュ????
三代住めば江戸っ子と申しますし、初代はイタリア人でも現オーナーはすっかりアメリカ人でしょー。

この「ワインenjoyコース」、「蔵直®ワインと厳選食材の相性を楽しんでいただくコース」とあるのだけれど、昨年の4月から約1年間試してみてマリアージュしたためしがないのですが、ワインと食材の相性を提案しよう!という心意気は買いますし、ワインとおつまみのセットで2,160円と手ごろな価格です。

3月で1年経ちますが、ワインは美味しいので、4月以降のラインナップを見てから継続をするかどうか決めることにしましょう。

Guglielmo Winery Emile's White
エミールズ・ヘリテージ白
カリフォルニア州サンタ・クララ・ヴァレーに100年続くワイナリー「グリエモ・ワイナリー」の創始者エミリオ・グリエモ氏はイタリア・ピエモンテ州のワイン農家。初代にちなんだネーミングのワインとのこと。
ぶどう品種はフレンチコロンバールとシュナンブラン。適度な果実味のすっきりした味わいの白ワイン。

DATA

企画はいいんだけどね
ヴィノスやまざき ワインenjoyコース


関連記事

豆苗のおむすび 花椒風味

【レシピブログ】豆苗のおむすび 花椒風味 × カリフォルニアの白

ワイン好きの皆さま、こんにちは!お正月が過ぎても無職満喫中の山田に...

記事を読む

いちごのパンケーキ

いちごのふわふわパンケーキ×アメリカのシャルドネ

パンを切らしてしまった休日のブランチ、新しいパンケーキのルセットを...

記事を読む

ローストチキン&サフランライスのカル・ボウル レモンバジルバターをのせて

【レシピブログ】ローストチキン&サフランライスのカル・ボウル レモンバジルバターをのせて×カリフォルニアの白

レシピブログさんのイベントで習ったロバートさんのレシピを自宅で再現...

記事を読む

サグパニール

サグパニール×カリフォルニアの赤

ブログソフトのバージョンアップに失敗して、アクセス不能になってしま...

記事を読む

新着記事

なすのキーマカレー

【レシピブログ】夏野菜のキーマカレー × 山梨の赤

ワイン好きの皆さま、こんにちは!最近転職して、ちょっと忙しくなった...

記事を読む

えびとミントのエスニック焼きそば

【レシピブログ】えびとミントのエスニック焼きそば × ロゼスパークリング

ワイン好きの皆さま、こんにちは!山田にらです。 東京オリンピ...

記事を読む

トマトごはん × 春のガスパチョ

【レシピブログ】トマトごはん × 春のガスパチョ

ワイン好きの皆さま、こんにちは!山田にらです。2月に入っても相変わ...

記事を読む

やよいひめのサラダ

【レシピブログ】やよいひめのサラダ × 山梨のロゼ泡

ワイン好きの皆さま、こんにちは!山田にらです。2月に入っても相変わ...

記事を読む

きゅうりと豚肉の卵炒め

【レシピブログ】きゅうりと豚肉の卵炒め × 新潟の赤

ワイン好きの皆さま、こんにちは!山田にらです。2月に入っても相変わ...

記事を読む

コメント/トラックバック

トラックバック用URL:

この投稿のコメント・トラックバックRSS




管理人にのみ公開されます

  • 海外現地オプショナルツアーなら【VELTRA(ベルトラ)】
  • らでぃっしゅぼーや
PAGE TOP ↑