【レシピブログ】やよいひめのサラダ × 山梨のロゼ泡


やよいひめのサラダ
ワイン好きの皆さま、こんにちは!山田にらです。2月に入っても相変わらず無職満喫中の山田にらです。

北京オリンピックが先日終わりました。

寒かったことと新型コロナの流行で北京オリンピックの期間中はほとんど外出しないでテレビで放送されるカーリングの試合に釘付けでした。

カーリングは、メダルが決まるまでに10ケ国総当たりの予選リーグで9試合を行い、準決勝、決勝(or 3位決定戦)と17日間の会期中に、1回あたり3時間の試合を11回も行うというハードスケジュールをこなさなければならないスポーツですが、オリンピックを一番満喫できる競技なんじゃないかしらと思いました。

日本チームは銀メダル。

最終日に決勝が行われるため、最後は負けて終わるという悔しいパターンかもしれないですが、決勝戦に進出できたこと自体が凄いこと。出場した10チーム中8チームが叶わなかったということですから。

改めてカーリング女子日本代表のロコ・ソラーレの皆さま、おめでとうございます!と言いたいです。

さて、レシピブログの「ぐんまクッキングアンバサダー」企画、今月のテーマ食材は「群馬県産ブリックスナイン(トマト)」「群馬県産きゅうり」「群馬県産やよいひめ(いちご)」です。

今回は「群馬県産やよいひめ」を使って、いちごのサラダを作りました。
やよいひめのサラダ
フランスのレシピ本によく出てくる「いちごのサラダ(Salade de fraises)」を、一度作ってみたかったんです。

いつもなら1パックを買うと3粒ずつチビチビとケチって食べるいちごですが、1パックまるまる使えるなんて夢のよう。

ぐんまちゃん、ありがとう!

材料(4人分)

群馬県産やよいひめ 1パック
ミントの葉 1枝
●レモン果汁 大さじ1
●きび砂糖 大さじ1

作り方

1. いちごは洗ってヘタを除き、8つに切る。
2. ミントの葉は洗ってちぎる。
3. ボウルに●を入れて混ぜ、1、2を加えて全体を混ぜ、冷蔵庫で30分置く。
4. グラスに盛りつけて、スプーンで召し上がれ。

マリアージュ




日本のあわ マスカット・ベーリーA ロゼ / シャトー・メルシャン
日本のブドウによる、美しい色合いとフルーティで柔らかな味わいのロゼスパークリングワインです。 美しい色合いとフルーティーで柔らかな味わいのロゼスパークリングわいんです。なめらかなテクスチャーとイチゴなどベリー系の果実の華やかな香りを持つマスカットべーリーAを使用しています。


群馬県産農産物についてのアンケート
【JA全農ぐんま×レシピブログ】2月28日(月)正午まで

ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ
ぐんまクッキングアンバサダーの料理レシピ

群馬の産地直送!新鮮な野菜・お肉をお取り寄せ
グッドぐんまのびっくり市場


AEON de WINE


関連記事

ゆずとレーズンのキャロットラペ

【らでぃっしゅぼーや de Apero】ゆずとレーズンのキャロットラペ × 日本のシャルドネ

ワイン好きの皆さま、こんにちは!山田にらです。2月に入っても相変わ...

記事を読む

クリスマスカナッペ

【レシピブログ】クリスマスカナッペ × スペインのロゼ泡

ワイン好きの皆さま、こんにちは!ワイン用ぶどうの収穫シーズンが終わ...

記事を読む

キヌアサラダ

キヌアサラダ × 山梨の白

ワイン好きの皆さま、こんにちは!毎週金曜夜、武蔵野市のMIDOLI...

記事を読む

キャロットラペ

【レシピブログ】キャロットラペ × 南アフリカの白

ワイン好きの皆さま、こんにちは!毎週金曜夜、武蔵野市のMIDOLI...

記事を読む

新着記事

アフリカンチキン

【レシピブログ】アフリカンチキンサラダ × 日本のメルロー

ワイン好きの皆さま、こんにちは!高血圧で絶賛減塩食生活まっしぐらの...

記事を読む

混ぜるだけ!簡単バナナドリンク

【レシピブログ】混ぜるだけ!簡単バナナドリンク

ワイン好きの皆さま、こんにちは!現在、膝の手術のため入院中の山田に...

記事を読む

なすのキーマカレー

【レシピブログ】夏野菜のキーマカレー × 山梨の赤

ワイン好きの皆さま、こんにちは!最近転職して、ちょっと忙しくなった...

記事を読む

えびとミントのエスニック焼きそば

【レシピブログ】えびとミントのエスニック焼きそば × ロゼスパークリング

ワイン好きの皆さま、こんにちは!山田にらです。 東京オリンピ...

記事を読む

トマトごはん × 春のガスパチョ

【レシピブログ】トマトごはん × 春のガスパチョ

ワイン好きの皆さま、こんにちは!山田にらです。2月に入っても相変わ...

記事を読む

コメント/トラックバック

トラックバック用URL:

この投稿のコメント・トラックバックRSS




管理人にのみ公開されます

  • 海外現地オプショナルツアーなら【VELTRA(ベルトラ)】
  • らでぃっしゅぼーや
PAGE TOP ↑