【レシピブログ】まぜるだけ!簡単梅パスタ × チリの白


まぜるだけ!簡単梅パスタ
ワイン好きの皆さま、こんにちは!毎週金曜夜、武蔵野市のMIDOLINO_(ミドリノ)で、『にらやBar』というワインバーを営業している山田にらです。

『にらやBar』では、小池知事の自粛要請を受けて、しばらくの間、営業時間を17:00〜20:00とさせて頂きます。ワインのラストオーダーは19:00です。

おつまみプレートのテイクアウト販売も行っておりますので、週末の家飲みのお供にぜひどうぞ。

さて、今月のレシピブログのモニター企画、『スパイスでお料理上手 使い方いろいろ、ねりスパイス!黒胡椒&ねり梅ペーストで簡単レシピ』ということで、『ハウス ねり梅』を使ってパスタを作ってみました。

バターとねり梅の混ぜるだけのパスタは、ひとり暮らしを始めた時からのマイメニュー。
フライパンも技術も何もいらない簡単メニューです。

材料(1人分)

まぜるだけ!簡単梅パスタ
スパゲティ 70g
水菜 1株
●ハウス ねり梅<大容量> 小さじ2
●バター 小さじ1
白すりごま 適量

作り方

1.水菜は洗って食べやすい長さに切る。
2.鍋にたっぷりの湯を沸かし、1%の塩をして、スパゲティを表示の時間通りにゆでる。
3.器に2、●、1を入れて混ぜる。
4.白すりごまをかけて出来上がり。

マリアージュ

Winemaker's Choice Chardonnay 2018
Winemaker's Choice Chardonnay 2018
大好きな西友で498円(税抜)で購入したチリのシャルドネ。
和風だしの風味がきいたねり梅の味わいと、白ワインの酸味が非常によく合います。


黒胡椒・ねり梅料理レシピ

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