「レビュー 」 一覧

【頒布会のべんきょう】チキンとドライトマトの冷製パスタ×ラングドックの白

ワイン好きのみなさま、こんにちは!先月参加した公園ヨガで、ヨガの気持ちよさを再認識し、今月からヨガの教室に通うことにした山田にらです。 家から徒歩2分の市営のスポーツセンターの教室なので、家でヨ...

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【頒布会のべんきょう】トマトとズッキーニの冷たいパスタ×イタリア・シチリアの白

ワイン好きのみなさま、こんにちは!先日受けた健康診断で前代未聞の血圧をたたき出し、いよいよ更年期を否定できなくなってきた山田にらです。100歳になっても元気にワインを飲んでいたいので健康には気をつ...

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ゴールドラッシュのリゾット 黒トリュフ風味、もち豚と野菜のグリル×北イタリアの微発泡赤(Gene Dining)

ワイン好きのみなさま、こんにちは! 昨日は天気がよくて、朝から3回も洗濯機を回してとても気持ちがいい山田にらです。 職場近くにある港区芝のイタリアンレストラン「Gene Dining」の...

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さくら鱒の生春巻き焼き、真鯛の冷製カッペリーニ×北イタリアの白(Gene Dining)

ワイン好きのみなさま、こんにちは! 日課として自らに「ワインのべんきょう」を課した2日目、早くも振り出しに戻った山田にらです。 職場近くにある港区芝のイタリアンレストラン「Gene Din...

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カプレーゼ、サラダ2種×スプマンテ(Gene Dining)

ワイン好きのみなさま、こんにちは! みなさまにより的確な情報発信ができるよう、日課として自らに「ワインのべんきょう」を課した山田にらです。 昨日は今度の日曜日の「マリアージュのべんきょう」...

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【頒布会のべんきょう】フォカッチャとモルタデッラのおつまみ×イタリアのシラー

ワイン好きのみなさま、こんにちは! 昨日新宿御苑で朝ヨガして、筋肉痛でロボット歩きの山田にらです。 昨晩の「天皇の料理番」で、マリアージュの概念が登場してきましたが、これを機会にマリアージ...

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【頒布会のべんきょう】さんまのコンフィのペペロンチーノ×ドイツの白

ヴィノスやまざきさんの頒布会「ワインエンジョイコース」の4月のラインナップはチリのシャルドネと北海道のさんまのコンフィでした。 コンフィとはフランス料理の技法で、低温のオイルでじっくり煮て保...

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【頒布会のべんきょう】家ワイン、止めました。

ワイン好きのみなさま、ごきげんよう。 家にいながらにして定期的にワインが届く頒布会ってホントに便利ですよねー。 ワインを本格的に飲み始めた90年代後半、世界ソムリエコンクール優勝の田崎...

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クミンとレーズンのキャロットラペ×タテ型ピーラー(OXO)

2013/07/19 | レビュー

サラダスピナーで有名なOXO(オクソー)のタテ型ピーラーのモニターに当選しました。私の場合、ピーラーを使う二大野菜といえば、じゃがいもとにんじん。キャロットラペを作るときは気分によって、せん切り用...

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