【グレイス明野栽培クラブ】メルロ&ソーヴィニヨン・ブランの新梢誘引仕上げ&房下ろし(2016年7月)


メルロー
ワイン好きのみなさま、こんにちは!7月スタートの日曜21時のドラマ『仰げば尊し』と『HOPE〜期待ゼロの新入社員〜』、どちらを観ようか迷っている山田にらです。

結局、どちらも観たいということで、寝落ちのリスクも担保するべく両方録画して、『HOPE〜期待ゼロの新入社員〜』をリアルで視聴し始めましたが、案の定寝落ちしてしまいました。

後で録画で見直したらほとんど観れていなかったことが判明し、こんなことならサッサと寝てしまえばよかったのにと思いました。

『HOPE〜期待ゼロの新入社員〜』の主演の中島裕翔さんは『弱くても勝てます』や『半沢直樹』でなかなか良い演技をされていたので、今回も期待しておりましたが、夢破れて自信を無くしている青年を見事に演じていらっしゃいます。中島さんが配属になる部署の上司と先輩は遠藤憲一さん、山内圭哉さんという『民王』コンビの演技派です。

韓国ドラマが原作とのことで、現在GAO!で無料配信しているので、ご興味がある方はこちらもどうぞ。

さて、三連休2日目の昨日、グレイス明野栽培クラブの作業日でした。

メルロー
メルローとソーヴィニヨン・ブランの新たに伸びた新梢を誘引し、絡まったぶどうの房を解く作業をしました。

メルロー
Bクラスと呼ばれるちょっといいランクのぶどうには肩取りという作業が追加されます。

肩というのはぶどうの房の上にちょろっと出ているちっちゃな房のことで、この粒たちはあんまり美味しくならないものらしく、品質を重視する場合には取ってしまうものとのこと。

せっかくの粒を切り落としてしまうことに心を痛めつつ、品質向上のためには必要不可欠な作業ということでチョキチョキしました。

予定より早く作業が終了したので、
帰りはいつもよりちょっと早い列車で『居酒屋かいじ』。

2014 TOMOE Chardonnay Crisp 広島三次ワイナリー
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2015 穂坂収穫甲州 シャトーマルス
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おつまみ


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